Lagi mencari ide resep krengsengan ati ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan ati ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan ati ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan krengsengan ati ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Krengseng hati ayam ampela enak lainnya. Salah satu olahan hati adalah dengan diolah menjadi krengsengan. Sebenarnya pengen memakai hati sapi, tapi karena ya.selengkapnya +.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan krengsengan ati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Krengsengan ati ayam memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Krengsengan ati ayam:
- Ambil 5 biji ati ayam
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 biji cabe
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan sedikit merica
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya air
- Ambil sedikit gula
- Siapkan sedikit garam
Krengsengan Ati Ampela Ayam Bumbu Instan Nasi goreng krengsengan memang hampir mirip dengan mie goreng mawut karena sama sama pakai mie. Sebenarnya kuliner satu ini hampir mirip dengan semur, tetapi krengsengan memiliki rasa yang lebih keras dan nikmat.
Cara membuat Krengsengan ati ayam:
- Rebus hati ayam terlebih dahulu, setelah 3/4 matang tiriskan lalu buang airnya. diamkan sebentar menunggu dingin, lalu potong sesuai selera
- Kupas dan cuci bersih seluruh bahan, goreng bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu, geprek lengkuas dan jahe.
- Haluskan kunyit, ketumbar dan cabe terlebih dahulu, sambil menunggu bawang merah dan bawang putih matang, setelah bawang merah dan bawang putih matang, haluskan bersama bumbu yang lain.
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, setelah harum masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, dan sereh, aduk rata, biarkan hingga harum. setelahnya tambahkan sedikit air, kurang lebih 1 gelas air, aduk rata, masukkan gula, garal, dan sedikit merica. aduk hingga mendidih, tambahkan kecap (sesuai selera), biarkan mendidih terlebih dahulu.
- Tambahkan 1/2 gelas air. aduk rata kembali, masukkan hati ayam yang telah direbus, aduk dan diamkan. koreksi rasa, diamkan kurang lebih 5-7 menit. biarkan matang dan air menyusut. setelahnya aduk kembali. dan matikan kompor. krengsengan hati ayam siap dinikmati bersama keluarga.
- Selamat mencoba ya teman-teman 😇
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Krengsengan ati ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
