Lontong Opor Ayam
Lontong Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Opor Ayam memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Opor Ayam:
  1. Siapkan ayam
  2. Gunakan daun jeruk
  3. Siapkan daun salam
  4. Sediakan sereh geprek
  5. Gunakan bunga peka
  6. Sediakan cengkeh
  7. Ambil kecil kayu manis
  8. Sediakan santan kara sachet kecil
  9. Siapkan lada dan ketumbar halus
  10. Gunakan garam dan gula pasir
  11. Sediakan air
  12. Gunakan Bumbu ungkep halus:
  13. Sediakan bawang putih
  14. Sediakan kunyit dan jahe
  15. Ambil air
  16. Sediakan garam
  17. Sediakan Bumbu opor halus:
  18. Sediakan bawang merah
  19. Sediakan bawang putih
  20. Sediakan kemiri
  21. Gunakan jahe dan kunyit
  22. Ambil Pelengkap:
  23. Siapkan Bawang goreng
  24. Ambil lontong

Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran.

Cara menyiapkan Lontong Opor Ayam:
  1. Ungkep ayam terlebih dahulu dengan bumbu ungkep.
  2. Goreng ayam setengah garing sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus opor hingga harum. Tambahkan air lalu masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan kembang peka biarkan mendidih. Tambahan lada bubuk dan ketumbar bubuk.
  4. Tambahkan santan instant biarkan mendidih aduk terus masukkan ayam goreng hingga bumbu meresap beri garam dan gula lalu koreksi rasa. Angkat
  5. Sajikan bersama potongan lontong dan taburan bawang goreng.

Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!