Sedang mencari ide resep opor ayam (gulai kurma ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam (gulai kurma ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai kurma yang wajib di coba enak dan nikmat banget #gulaikurma #gulaiayam#oporayam #ayam #gulai #minagse ##gulaikurmaayam #gulaienak #gulainikmat. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam (gulai kurma ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam (gulai kurma ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam (gulai kurma ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam (gulai kurma ayam) memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam (gulai kurma ayam):
- Sediakan ayam
- Gunakan Santan encer
- Sediakan Santan kental
- Sediakan cabe
- Siapkan air Asam jawa
- Gunakan Garam
- Ambil gula
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil pala bubuk
- Ambil bumbu opor(merk terserah)
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Serai (geprek)
- Siapkan Cengkeh
- Gunakan kapulaga
- Siapkan pekak
- Sediakan kayu manis
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Kemiri
- Siapkan kunyit
- Siapkan Jahe
- Gunakan Lengkuas
Masakan ini biasanya disajikan dalam sebuah acara besar atau hajatan. Teknik yang digunakan untuk memasak opor ayam dan gulai kambing adalah teknik menyetup. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor Ayam & Opor Telur Tempe Kacang Panjang. berhubung mencari ayam siang itu susah,jd yang ada aja tetep enak kok??. buat buka puasa sama sahur telurnya.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam (gulai kurma ayam):
- Cuci ayam dan lumuri ayam dengan jeruk nipis biarkan 5 menit setelah itu cuci ulang.
- Haluskan bumbu halus.
- Iris cabe.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus dan masukan daun salam,daun jeruk, serai,cengkeh,pekak,kapulaga tumis sampai wangi.
- Setelah wangi masukan santan encer,bubuk pala,bubuk merica,bumbu opor masak sampai 20 menit,masukan santan kental masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan ayam.garam.gula masak sampai mendidih dan agak mengental atau berminyak.
- Koreksi rasanya kalau sudah pas api bisa dimatikan.Opor ayam siap dinikmati….👍🥰
Lihat juga resep Ayam gulai putih / opor ayam padang enak lainnya. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It can be classified as an Indonesian curry. Together with gulai kambing, (goat or mutton. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam (gulai kurma ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
