Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam:
- Siapkan 1/4 kilo Ayam (karena kami keluarga kecil) potong jadi 4
- Ambil Bumbu ungkep
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 ruas jari Kunir
- Ambil Bumbu opor
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Gunakan Merica bubuk sedikit saja
- Sediakan Daun salam, Laos, serai
- Gunakan Santan (me:kara)
- Sediakan Air bersih
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Langkah-langkah membuat Opor ayam:
- Cuci bersih ayam. Sisihkan
- Haluskan bumbu ungkep. Remas remas ayam dan bumbu supaya tercampur. Beri air sedikit. Ungkep dengan api kecil.
- Setelah matang, buang air ungkepan.
- Haluskan bumbu opor nya. Tumis hingga matang.
- Tambahkan air secukupnya. Masukkan ayam, tunggu sampai mendidih, tuang santan. Beli gula garam, dan koreksi rasa.
- Taburkan bawang goreng. Siap di sajikan.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
