Sedang mencari ide resep ayam kalio padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalio padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kalio padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kalio padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Almost everybody knows about Indonesian famous beef rendang , which is slowly cooked (unless you used.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kalio padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kalio Padang memakai 20 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kalio Padang:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam (kalo aku bagian paha aja)
- Sediakan 400 ml Santan
- Gunakan 3 siung Bawang Merah, iris tipis
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 1 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 batang Serai, geprek
- Ambil 3 cm Lengkuas, geprek
- Sediakan 3 cm Jahe, geprek
- Ambil 1 sdt Gula Jawa
- Sediakan Garam
- Ambil Royco rasa ayam
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bahan Dihaluskan
- Ambil 9 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 7 Cabe Merah Keriting
- Sediakan 2 Cabe Merah Besar
- Sediakan 3 Cabe Rawit
Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang pakai santan dan juga bisa dibuat. Ayam Kalio ini menggunakan bumbu rendang. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian.
Cara membuat Ayam Kalio Padang:
- Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe. Tumis hingga harum dan matang.
- Kemudian masukkan ayam, aduk merata. Masukkan santan, aduk dan beri gula jawa, garam, dan royco (selera ya). Aduk merata, masak hingga matang dan kuah menjadi kental. Angkat dan sajikan
Banyak RM Padang yang menyebutnya sebagai rendang, padahal sajian tersebut adalah kalio. Masakan padang Ayam kampung masak santan, ayam kalio padang, ayam goreng kalio. Resep gulai ayam ini merupakan hidangan istimewa yang berasal dari kota Padang. Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kalio Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
