Sedang mencari ide resep koloke ayam kembang kol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam kembang kol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam kembang kol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan koloke ayam kembang kol yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tempura kembang kol / kembang kol goreng tepung. Buibu yang anaknya nggak doyan sayur. jangan sedih, jangan patah hati apa lagi putus asa. anak aku juga. Perpaduan ayam dan sayuran dalam bumbu saos yang lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat koloke ayam kembang kol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Koloke Ayam Kembang Kol menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Koloke Ayam Kembang Kol:
- Gunakan 150 gr Fillet dada ayam
- Gunakan 1 bonggol kecil kembang kol
- Sediakan 5 sdm Tepung terigu
- Siapkan 2 sdm Tepung maizena
- Ambil 1 btr Telur
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Saos
- Sediakan 2 siung Bawang putih cincang
- Sediakan 1 siung bawang merah iris kasar
- Ambil 1/2 Bawang Bombay iris kasar
- Gunakan 1/4 buah Wortel iris korek api
- Siapkan 1/4 buah Timun buang biji iris kotak
- Sediakan 1 batang Daun bawang iris tipis
- Siapkan 5 sdm Saos tomat
- Gunakan 1 sdm Saos sambal bila suka pedas(saya skip)
- Ambil 1 sdm Saos tiram
- Gunakan 1 sdm Saos barbeque
- Ambil 1 sdt Kecap manis
- Gunakan 1/4 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1 sdt Gula
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya air
Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan malam Anda. Anda juga dapat menyajikannya bersama dengan masakan Cina lainnya yakni fuyunghai yang. Sayuran tersebut bisa dikreasikan dengan beragam olahan enak dalam diet sehat. Apalagi kandungan dalam sayuran ini dibutuhkan tubuh.
Langkah-langkah membuat Koloke Ayam Kembang Kol:
- Potong kotak kecil fillet dada ayam, beri sedikit garam dan lada bubuk
- Iris2 kembang kol, cuci bersih, siapkan bumbu saos
- Campur tepung terigu, maizena (sisakan sedikit utk saos), garam, kaldu bubuk. Kocok lepas telur. Masukkan ayam pada tepung, lalu celupkan pada telur, kemudian tepung lagi sambil ditekan-tekan
- Lakukan jg pada kembang kol. Panaskan minyak lalu goreng ayam dan kembang kol sampai kering kekuningan, angkat tiriskan
- Buat saosnya: tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai sampai layu, masukkan wortel, tambahkan air, biarkan sebentar, tambahkan saos tomat, saos tiram, saos barbeque, kecap, gula, garam dan lada, terakhir masukkan timun, kentalkan saosnya dg maizena yg dilarutkan dg air
- Penyajian: masukkan ayam dan kembang kol goreng kedalam saos, aduk merata, taburi daun bawang iris.
Kembang kol memang memiliki manfaat yang cukup baik untuk tubuh. Lihat juga resep Ayam Koloke Asam Manis enak lainnya. #hotelmadebali Koloke ayam, dengan sauce pisah. Kembang Kol - Kembang kol atau Bunga kol adalah salah satu sayuran yang paling umum di konsumsi oleh masyarakat Indonesia. Sayuran ini termasuk keluarga kubis-kubisan seperti brokoli. Bentuknya juga menyerupai brokoli dengan bunga putih yang tersusun teratur dan memadat..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam kembang kol yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
