Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam:
- Siapkan 8 potong ayam (boleh kampung or broiler)
- Gunakan 4 pcs tahu potong2
- Gunakan 1 liter air utk merebus ayam
- Siapkan Minyak secukupnya utk menumis bumbu
- Siapkan 100 ml santan kental
- Siapkan Bumbu opor halus:
- Siapkan 5 pcs bawang merah
- Siapkan 3 pcs bawang putih
- Sediakan Seruas jari jahe
- Ambil 2 pcs kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar (biji)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada
- Sediakan Seruas lengkuas geprek
- Ambil 1 btg serai geprek
- Gunakan 1 lbr besar daun salam
- Siapkan 1 lbr daun jeruk sobek2
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:
- Rebus ayam masukan lengkuas, btg serai, daun, salam, daun jeruk..rebus sampai empuk.
- Tumis bumbu halus sampe wangi dan matang..kemudian tuang ke dalam rebusan ayam aduk rata.
- Masukan tahu putih/sdh digoreng aduk rata, koreksi rasa, kemudian masukan santan aduk jgn sampai santan pecah, koreksi rasa, pastikan ayam sdh empuk..hidangkan..taburi bawang goreng utk citarasa maksimal..🤗😘 selamat masak.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
