Sedang mencari inspirasi resep koloke ayam (asam manis pedas ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam (asam manis pedas ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam (asam manis pedas ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan koloke ayam (asam manis pedas ayam) enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam Jadi kalau Bunda doyan pedas, Bunda boleh tambahkan sendiri potongan cabai ke dalam saus asam manis yang dibuat. Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan Kuluyuk Ayam Koloke Ayam. Resep Asam Pedas Bisa Untuk Udang Atau Ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan koloke ayam (asam manis pedas ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Koloke ayam (asam manis pedas ayam) menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Koloke ayam (asam manis pedas ayam):
- Ambil 250 gram dada ayam
- Gunakan Bumbu ayam kriuk:
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 siung bawang putih halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Bumbu Saus:
- Ambil 4 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 4 siung bawang merah geprak kasar
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 4 buah cabe rawit iris tipis
- Sediakan 1 buah nanas kecil potong potong
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm cuka yang diencerkan dengan 4 sdm air
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan Letakkan potongan dada ayam dalam mangkuk besar. Bumbui dengan kecap asin, gula, dan minyak wijen, lalu aduk hingga rata. Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh.
Langkah-langkah membuat Koloke ayam (asam manis pedas ayam):
- Kocok telur, bawang putih, lada bubuk, garam hingga tercampu rata.
- Masukkan tepung terigu sampai konsistensi adonan kental.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong potong ke dalam adonan. Kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu bumbu untuk saus. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah disiapkan. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan potongan cabe merah dan rawit. Tumis sebentar dan tambahkan air kurleb 150ml.
- Masukkan saus tomat secukupnya, kemudian tambahkan juga saus tiram, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan cuka yang sudah di encerkan dan potongan nanas. Aduk sebentar dan koreksi rasa. Jika rasa sudah oke, tambahkan cairan maizena agar saus mengental.
- Jika saus sudah mengental dan mendidih, masukkan ayam goreng tepung yang telah disiapkan. Aduk sebentar dan angkat. Koloke siap disajikan.
Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer. Hari ini saya berbagi bagaimana membuat koloke/ ayam asam manis pakai nanas yah. Rasanya enak banget dan pas gigit nanasnya itu nikmat banget. Ayam) Resep Gampang dan Mudah ayam saus asam manis
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam (asam manis pedas ayam) yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
