Sedang mencari ide resep ayam krengsengan khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam krengsengan khas surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Di Surabaya ada lho nasi goreng khas yang sangat hits banget yaitu nasi goreng krengsengan. Kalau iya, tak ada salahnya anda mencoba hidangan khas dari kota Surabaya : Krengsengan. Memang masakan surabaya identik dengan yang namanya petis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam krengsengan khas surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam krengsengan khas surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam krengsengan khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Krengsengan Khas Surabaya menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Krengsengan Khas Surabaya:
- Sediakan 500 gr ayam
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas laos
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm petis
- Gunakan 2 sdm kecap
- Gunakan 200 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buayh kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan Minyak goreng buat menumis
Masakan khas Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jogja ini bercita rasa manis-gurih. Krengsengan termasuk menu yang menggugah selera di Surabaya. Ada pula yang dihidangkan dengan nasi goreng Ada dua pilihan menu krengsengan yaitu nasi goreng dan nasi ayam. Krengsengan Ayam Bumbu Petis. mbok midut.
Cara membuat Ayam Krengsengan Khas Surabaya:
- Haluskan bumbu dan kemudian tumis hingga harum dan wangi
- Masukkan ayam kemudian tambahkan air, daun salam, daun jeruk, laos dan jahe aduk rata
- Setelah mendidih tambahkan petis, kecap, garam, dan gula aduk hingga rata dan tunggu mendidih test rasa. Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut serta ayam empuk
- Kemudian tambahkan cabe dan aduk sebentar hingga cabe agak layu angkat dan sajikan dengan nasi hangat hmm yummy
Kalau mau mencoba kuliner pedas khas Surabaya, kunjungi saja Sego Sambel Mak Yeye di daerah Jagir, Wonokromo, yang buka menjelang tengah malam dan tutup saat subuh. Semua bumbu ini kemudian dihaluskan dan. Resep dan cara masak krengsengan kambing. Krengsengan sendiri sebenarnya merupakan masakan tradisional khas Indonesia asal Surabaya. Resep masakan ceker ayam yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Krengsengan Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
