Sedang mencari inspirasi resep ayam opor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam opor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam opor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam opor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam opor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam opor menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam opor:
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Ambil 5 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 3 batang sereh, geprek
- Siapkan 5 sdm minyak utk menumis
- Ambil Bahan lain
- Gunakan 8 potong paha ayam
- Sediakan 6 butir telur
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 100 gr fibre creme bubuk
- Gunakan 100 ml santan kara
- Gunakan 1 bungkus bumbu opor indofood (optional)
- Siapkan 1 liter Air
- Siapkan Secukupnya gula, garam, totole
This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. It is served with ketupat and other side dishes such as sambal goreng kentang.
Langkah-langkah membuat Ayam opor:
- Siapkan bahan dan haluskan bahan halus.
- Tumis bahan halus sampai harum, masukan daun2an dan ayam, aduk kira2 2-3 menit. Masukan air dan fiber cream dan didihkan lalu ungkep 20 menit.
- Tmbah bumbu, koreksi rasa. Ungkep lagi sampai ayam empuk
- Tuang santan kara dan aduk sebentar, matikan api, sajikan dengan bawang goreng.
Otherwise this dish is also good to serve with steamed rice. Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Out of State Jonathan Miles, Rouge Tomate. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam opor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
