Anda sedang mencari ide resep semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Saya bukan ahli masak, masih belajar dan akan trus belajar. Jadi mungkin bahan dan cara saya memasak berbeda dengan yang lainnya, semoga bisa. Nonton terus ya video nya sampe selesai#Carabuatsemurayam #semurtahu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam tahu kentang (metode slow cooked), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked) menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked):
- Ambil 1 kg ayam (me: ayam senkel)
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 400 gr tahu putih, potong kotak besar atau slice tebal,goreng
- Sediakan 300 gr kentang, potong kotak besar
- Sediakan 2 batang daun bawang potong 4 cm
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera)
- Gunakan 2 sdm butter utk menumis
- Ambil Bumbu halus (blender) :
- Gunakan 1 bawang bombay (100 gr), potong besar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 tomat merah (50 gr), potong besar
- Sediakan Bumbu bubuk/cair :
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil 5 buah cengkih
- Sediakan Bahan taburan :
- Ambil Bawang goreng
Making semur ayam reminds me of my grandma. I've mentioned before in my other post that my grandma cooked lots of Dutch-Indonesian food. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice.
Langkah-langkah membuat Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked):
- Panaskan butter dlm wajan besar. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan potongan ayam. Aduk2, masak sampai ayam berubah warna
- Tambahkan dlm wajan air sampai ayam terendam, lalu masukkan semua bumbu bubuk/cair, dan bumbu cemplung, aduk2. Masak sebentar. Lalu pindahkan ke dlm panci, agar ayamnya benar2 terendam sempurna. Kecilkan api, masak sampai airnya menyusut. Pancinya tdk usah ditutup
- Sebelum airnya benar2 menyusut, masukkan potongan kentang dan tahu. Masak lagi
- Setelah kurleb 1-2 jam atau airnya sdh benar2 menyusut, masukkan potongan daun bawang dan cabe rawit (me : cabe rawitnya ditambahkan terakhir utk porsiku, suami ga makan pedas). Koreksi rasanya. Masak lagi bbrp saat, pastikan ayamnya sudah lunak. Angkat. Sajikan dgn taburan bawang goreng dan nasi panas..
This delicious dish is very easy to. Bisa diberi bahan tambahan kentang atau tahu sesuai selera. Contohnya seperti Ayam, potong menjadi empat bagian. Siapkan wadah lalu masukan potongan Ayam dan Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan semua Bahan B. Gunakan kecepatan tinggi, haluskan semua bahan hingga menjadi Bumbu Halus siap pakai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
