Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 500 ml santan cair
- Sediakan 200 ml santan kental
- Siapkan 1 bungkus bumbu opor kuning
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Minyak
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
- Rebus ayam menggunakan santan cair selama kurleb 15 menit atau sampai ayam terasa empuk.
- Sementara ayam di rebus. Masukkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu, bumbu opor kuning basah di tumis bersama dengan serai dan daun salam. Sisihkan.
- Setelah ayam dirasa empuk,masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam yang menggunakan santan cair. Tunggu kurang lebih 10 menit.
- Lalu tambahkan santan kental sambil tetap diaduk agar santan tidak pecah.
- Pada langkah ini tambahkan gula,garam dan penyedap rasa secukupnya. Tunggu sampai agak mendidih untuk mematangkan santan. Matikan kompor.
- Platting dan sajikan.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
