Bunda sedang mencari inspirasi resep koloke ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan koloke ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan koloke ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Koloke ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Koloke ayam:
- Sediakan 250 gr ayam
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan Tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Garam secukupnya
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Royco
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Tepung maizena
- Sediakan Saus sambal
Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. #hotelmadebali Koloke ayam, dengan sauce pisah. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Cara menyiapkan Koloke ayam:
- Potong dadu ayam, lalu bersihkan. Lumuri ayam dengan garam, merica dan royco secukupnya. Tunggu 5menit agar bumbu meresap. Siapkan telur yang di kocok lepas dan tepung terigu kering. Ayam yang sudah didiamkan tadi di masukkan ke telur kemudian balur" ke tepung terigu kering hingga rata. Kemudian goreng dengan minyak panas.
- Iris wortel memanjang. Siapkan bahan untuk menumis. Haluskan bawang putih. Tumis dalam minyak panas. Kalo sudah harum tambahkan irisan wortel hingga agak layu. Tambahkan air daun saus secukupnya. Masukkan garam dan royco. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan tepung maizena yang sudah diberi air. Setelah agak mengental, masukkan ayam yang di goreng tadi. Aduk" sebentar. Lalu hidangkan.
Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
