Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica kemangi memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Daun kemangi
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 5 bh cabe merah besar
- Sediakan 5 bh cabe merah kriting
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm merica
- Ambil bahan tambahan
- Sediakan 1 cm lengkoas
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 2 batang serai (memarkan)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Cara membuat Ayam rica rica kemangi:
- Bersihkan ayam, lalu goreng setengah matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus beserta lengkoas, jahe, daun salam, daun jeruk dn serai tumis hingga harum lalu beri sedikit air
- Masukan gula, garam dn penyedap dan masukan ayam yg sudah digoreng aduk hingga merata dan biarkan smpai bumbu meresap usahakan tdk terlalu kering
- Setelah itu koreksi rasa, jika sudah pas matikan api lalu masukan daun kemangi yg sudah dicuci bersih
- Setelah itu angkat dan siap disajikan
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
