Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang bumbu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Potong-potong ayam agak kecil, tusuk-tusuk dengan garpu jika perlu supaya bumbu benar-benar meresap. Setelah ayam bersih, panggang diatas teflon dengan minyak, tunggu hingga setengah matang, kemudian sisihkan. Tumis bumbu halus yang telah disiapkan hingga agak layu atau minyak berwarna.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang bumbu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Bumbu memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Panggang Bumbu:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong 4)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1,5 butir kelapa (500ml untuk santan kental dan 700ml untuk santan biasa)
- Siapkan 2 lembar daun salam (optional)
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bahan Halus
- Gunakan 40 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 3 sdm lengkuas parut
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 batang sereh (putih dipotong dan dihaluskan dengan bumbu halus)
Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam bakar, seperti ayam bakar manis misalnya. Salah satu olahan ayam panggang adalah resep masakan ayam panggang bumbu rujak yang satu ini. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai Setelah itu, siramkan di atas ayam panggang. Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Bumbu:
- Cuci ayam lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit, kemudian cuci bersih
- Haluskan semua bumbu halus. Geprek batang sereh.
- Panaskan wajan, siapkan minyak utk menumis dan masukkan sereh kemudian bumbu halus. Masak bumbu sampai tumis kemudian masukkan ayam dan campur rata dengan bumbu.
- Setelah ayam sdh tumis, masukkan santan kental kemudian tambahkan santan kelapa biasa. Selama di masak, aduk terus biar santannya tidak pecah..
- Masak smpai men mendidih. Tiriskan ayam, angkat, dan jika bumbu belum kering, masak terus dan keringkan.,
- Setelh bumbu kering angkat dan panggang ayam di teflon. Kemudian lumuri bumbu di atas ayam.
Ayam panggang bumbu rujak siap dihidangkan. Nah, dari cara di atas bisa dilihat bahwa salah satu resep ayam panggang ini cukup mudah untuk dibuat. Anda tidak perlu cara khusus untuk membuat. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap. Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Bumbu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
