Sedang mencari inspirasi resep ayam suir bumbu opor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir bumbu opor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir bumbu opor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam suir bumbu opor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suir bumbu opor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suir bumbu opor menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Suir bumbu opor:
- Gunakan 1/4 dada ayam fillet
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya lengkuas
- Ambil Secukupnya jahe
- Siapkan Secukupny kunyit
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan 1 sachet santan kara
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
Untuk ayam kampung rebus agak lama. Potong wortel dan buncis, kemudian dan cuci. Haluskan semua bumbu, dan siapkan penggorengan. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Cara menyiapkan Ayam Suir bumbu opor:
- Cuci bersih ayam lalu ulek bawang 2 siung bawang putih, serai, jahe, kunyit dan daun salam
- Tumis bumbu untuk merebua ayam lalu masukkan semua bumbu dan ayamnya, biarkan smpai bumbu meresap.
- Setelah meresap angkat ayam dari panci tunggu sampai dingin lalu suir2 ayam sesuai selera. Ingat kaldu rebusan ayam nya jangan dibuang ya.
- Ulek semua bumbu diatas tadi kecuali daun salam
- Tumis bumbu tambahkan gula dan garam
- Masukkan ayam lalu kaldu ayam biarkan hingga ayam sedikit terendam
- Setelah mendidih masukkan santan aduk aduk agar santan tidak pecah
- Tuggu hingga kuah berkurang sisakan sedikit saja
- Koreksi rasa
- Selamat mencoba
Baik bumbu opor ayam Sasa maupun Mamasuka sama-sama berbentuk bubuk. Bumbu juga sama-sama dimasukkan ke dalam rebusan air rebusan ayam. Meskipun bumbu opor Sasa berwarna cenderung lebih kuning dari bumbu opor Mamasuka, tapi keduanya masih termasuk jenis opor putih. Ulasan mengenai beberapa resep opor ayam dengan berbagai kombinasi dan variasi yang bisa anda coba dirumah beserta bahan dan proses pembuatannya. Persiapan Bahan Bumbu Halus Pembuatan Opor Ayam Pedas Kental.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suir bumbu opor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
