Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang sambal mantap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang sambal mantap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hallo guys ini kali pertama aku untuk buat video masak, Oh ya sebagai perempuan kita wajib bisa masak ya. Karna Laki laki tidak hanya membutuhkan bibir. Jangan lupa nyoba sendiri di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang sambal mantap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang sambal mantap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam panggang sambal mantap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang sambal mantap menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang sambal mantap:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan Air untuk ungep ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 sdm asam jawa
- Gunakan 1 blok gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam + merica
- Sediakan Bahan sambal :
- Sediakan 10 pcs cabai rawit (kalau mau pedas lagi bisa ditambah)
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Gula & garam
- Gunakan Minyak panas
- Siapkan 1 butir jeruk limau
Selain ayam panggang, sambal ini juga cocok untuk disajikan dengan sate kambing atau ikan bakar. Satu lagi sambal mentah yang bisa disajikan bersama ayam panggang untuk dinikmati santap siang. Rasanya yang segar dari irisan cabe, tomat dan bawang ditambah air jeruk nipis. Jakarta - Ayam panggang khas Lumajang berbumbu merah dengan rasa pedas gurih meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang sambal mantap:
- Cuci bersih ayam lalu beri garam dan lada bubuk
- Tumis bumbu halus hingga matang & harum
- Lalu masukkan ayam yg sudah di cuci bersih kedalam tumisan. Lalu beri air lalu aduk.
- Masukkan bumbu pelengkap, lalu aduk kembali. Jangan lupa untuk mengecek rasa.
- Panggang ayam selama 25 menit dengan suhu 175 derajat. Matang dan sajikan
- Untuk membuat sambal, siapkan ulekan taruh cabai dan bawang putih lalu siram dengan minyak panas beri garam & gula cek rasa, lalu siram dengan perasan jeruk limau.
- Sajikan ayam dengan sambal mantap.
- Ungkep ayam hingga airnya menyusut dan empuk. Setelah itu angkat
Makin enak dinikmati dengan nasi hangat dan cocolan Lumajang, Jawa Timur punya ayam bakar atau ayam panggang khas yang terkenal enak. Lihat juga resep Tengiri panggang (asap) sambal kecap enak lainnya. Saya kalau ngulek bumbu apa saja (selain sambal) juga tanpa garam dan persis seperti cara Agung garam saya tambahkan setelah. Ayam panggang di sini memang spesialis dimasak dengan tiga pilihan bumbu. Mulai dari bumbu rujak, bawang dan madu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang sambal mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
