Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Kemangi memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Kemangi:
- Ambil 1/2 kg dada ayam, potong dadu
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Sediakan 1 ruas kunyit
Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Cara membuat Ayam Rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam kemudian potong dadu atau sesuai selera. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, garam & merica bubuk secukupnya, diamkan 15 menit.
- Setelah 15 menit. Goreng ayam sebentar, sisihkan.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas. Tumis hingga harum, kemudian masukkan ayam.
- Tambahkan air, kurang lebih 1 gelas belimbing. Beri garam, gula & penyedap rasa. Koreksi rasa. Biarkan hingga air menyusut.
- Sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk aduk sebentar.
Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Ayam rica-rica kemangi ini terbilang cukup unik karena hanya mengganti cabai hijau potong dengan. Penasaran dengan lezatnya Ayam Rica Kemangi? Tenang Kulinas, Kulina bakal menghadirkan menu lezat ini buat kamu di minggu depan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
