Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica kemangi memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 8
- Siapkan 2 ikat Kemangi
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan Batang sereh
- Gunakan Bubuk kunyit
- Siapkan 1 buah Jeruk limau
- Siapkan Merica
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil 2 gelas Air
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 15 buah Cabai merah
- Siapkan 5 buah Cabai setan
- Gunakan 5 buah Bawang merah
- Gunakan 3 buah Bawang putih
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 ruas Kunyit
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica kemangi:
- Cuci bersih ayam lalu bumbui dengan merica, bumbu kunyit dan perasan limau
- Goreng ayam hingga kekuningan
- Tumis bumbu halus dan masukan daun salam, daun jeruk dan batang sereh sampai harum
- Masukan ayam, aduk aduk hingga rata kemudian tambah kan air
- Tambahkan garam dan gula secukupnya sambil koreksi rasa
- Masukan daun kemangi dan aduk sampai air surut setengahnya.. selesai 🥰
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
