Lagi mencari ide resep ayam koloke (bahan seadanya) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke (bahan seadanya) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke (bahan seadanya), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam koloke (bahan seadanya) yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Koloke Ayam Saus Asam Manis enak lainnya. Ayam koloke ala Chinese food dapat diolah dengan resep yang mudah nan enak di rumah, berikut adalah panduan resepnya untuk anda. Sedangkan untuk membuat tepung yang garing , anda dapat mencoba untuk membuat ayam koloke dicampur dengan tepung crispy atau tepung bumbu favorite.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam koloke (bahan seadanya) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Ayam Koloke (bahan seadanya) menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Koloke (bahan seadanya):
- Siapkan Ayam :
- Ambil Sepasang dada ayam tanpa kulit
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Saus :
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang
- Ambil 1 siung besar bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 5 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdt cabai bubuk
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt salt pepper mix
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 75 ml air
- Ambil 1 sdt maizena
Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china. Ayam koloke ini merupakan salah satu masakan dari China yang banyak dijumpai di Indonesia. Persiapkan bahan-bahan lainnya dengan mencincang halus bawang putih, iris serong cabai merah, geprek jahe. Khusus untuk timun, nanas dan wortel bisa dipotong sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Ayam Koloke (bahan seadanya):
- Potong kecil2 dada ayam dan tambahkan kaldu bubuk lalu marinated sebentar.
- Ayam crispy : campur tepung terigu, tepung maizena, dan garam lalu aduk rata. Tambahkan telur ke dalam ayam yg sudah dimarinated, aduk rata. Lalu masukkan ayam satu persatu ke dalam tepung, lakukan seperti membuat ayam K*C. Lalu goreng di minyak panas
- Iris julienne wortel. Chopped bawang putih dan jahe. Iris bawang bombay
- Saus : sauteed bawang bombang, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan air, masukkan kedua saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, dan larutan maizena. Masak hingga mengental, terakhir tambahkan gula, garam dan merica
Ayam koloke, ayam berbalut tepung dengan saus yang sangat lezat. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas China yang butuh bumbu komplet. Siapkan mangkuk yang lebih kecil serta bahan-bahan untuk membuat saus. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Koloke (bahan seadanya) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
