Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu opor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu opor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu opor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu opor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sudah punya hidangan untuk dinikmati saat lebaran nanti? Dapur Emma punya resep memasak ayam ungkep bumbu kuning sebagai dasar. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep bumbu opor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Opor menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Opor:
- Ambil 500 gr dada ayam
- Siapkan 500 gr paha ayam
- Sediakan 10 bawang meraH
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Salam
- Ambil Lengkuas
- Ambil Sereh
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Air
- Sediakan 30 ml santan
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning.
Cara membuat Ayam Ungkep Bumbu Opor:
- Cuci bersih ayam lalu potong dan lumuri jeruk nipis
- Didihkan air lalu masukkan ayam, rebus kira-kira 15 menit lalu angkat dari air rebusan
- Blender semua tumis sampai harum lalu masukkan ke dalam air memdidih sudah diberi santan, masak sampai matang dan air berkurang
- Siapkan wadah yang bersih dan kering lalu masukkan ayam tutup rapat lalu masukkan ke dalam kulkas
Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Jika berbicara mengenai opor maka saya pasti langsung teringat dengan Lebaran di kampung. Agar bumbu-bumbu bisa meresap sempurna saat diungkep, sebaiknya anda memotong ayam menjadi bagian yang lebih kecil. Setelah ayam dipotong-potong menjadi beberapa bagian, kini saatnya anda mempersiapkan bumbu ungkepan. Saat ayam terkena panas, pori-porinya akan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Bumbu Opor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
