Lagi mencari ide resep koloke aka ayam saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke aka ayam saus asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam koloke saus asam manis paling praktis Bahannya Ayam Paprika merah, hijau,kuning Bawang bombay Nanas Tomat Saos tomat Dark soy sauce Bumbu. Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk. Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke aka ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan koloke aka ayam saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke aka ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Koloke aka Ayam Saus Asam Manis memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Koloke aka Ayam Saus Asam Manis:
- Siapkan 2 bh dada ayam fillet, potong tipis kotak2
- Sediakan Bahan marinasi:
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan Bahan pelapis:
- Gunakan 3 btr telur ayam, kocok lepas
- Sediakan 2 sdt baking powder
- Gunakan 20-30 sdm tepung sagu tani (kira2)
- Ambil Bahan saus asam manis:
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 bh bawang bombay, potong kotak2
- Ambil 3 siung bawang merah, geprek
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 1 bh wortel, potong2 (optional)
- Ambil 1 bh nanas, potong2 (optional)
- Sediakan 8 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdt cuka masak
- Siapkan 1 sdt garam (selera)
- Siapkan 6 sdm gula pasir (selera)
- Siapkan 2-3 sdm tepung tapioka dilarutkan air
Ikutan program yang seru dan baru rilis diperiode ini #belanjaidedipasarcookpad semoga aku dapat hadiah #sarungtangancookpad kebetulan dari list. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Bawang putih ditumis sampai harum lalu masukkan semua bahan saus yang lainnya Sajikan ayam koloke dengan saus asam manis yang telah disiapkan Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas. Oh iya, walaupun ayam kuluyuk enak di sajikan bersama saus asam manisnya.
Langkah-langkah membuat Koloke aka Ayam Saus Asam Manis:
- Rendam ayam dengan bahan marinasi min 30 menit. Campur dengan semua bahan pelapis. Tepung boleh ditambah bila dirasa terlalu lengket. Goreng di minyak panas dengan api sedang sampe matang, tiriskan.
- Buat sausnya: tumis bawang bombay dan bawang merah sampe layu dan harum. Masukkan air, wortel, semua bumbu. Cicipi. Kalo sudah pas, masak sampe wortel empuk, masukkan nanas. Kentalkan dengan larutan tapioka.
- Hidangkan dengan menyiram saus di atas gorengan ayam tadi. Taraa…!! Enak pol… 😋😋
Tapi jika tidak langsung di makan sebaiknya ayam dan saus di sajikan terpisah yah. Untuk membuat saus nya, yang pertama saus cabai atau saus tomat di campurkan dengan air dan juga cuka pada satu wadah atau mangkuk. Resep Ayam Saus Asam Manis Maknyuusss. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Resep ayam saus asam manis, maknyuusss.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan koloke aka ayam saus asam manis yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
