Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam panggang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jepara mempunyai masakan khasnya yang menggabungkan dua masakan ayam panggang dan opor menjadi satu menu yang sangat unik dan melezatkan. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam panggang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam panggang menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam panggang:
- Ambil 4 bh sayap ayam
- Siapkan 4 bh telur, rebus
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh
- Gunakan 400 ml santan encer
- Sediakan 100 ml santan kental
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu marinasi:
- Sediakan 1 sdt ketumbar hubuk
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 bh jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 bh bawang merah
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Cara menyiapkan Opor ayam panggang:
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Campur ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata, diamkan 15 menit
- Bakar ayam sampai nampak ada gosonng2nya. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh, tumis hingga harum dan matang. Masukkan ayam, aduk rata.
- Tuang santan encer, tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, aduk sesekali. Tes rasa.
- Tambahkan santan kental, aduk terus supaya santan ga pecah hingga mendidih kembali, angkat, sajikan.
Ayam Pelalah Khass Nusa Tenggara Barat. Resep Opor Ayam Panggang Khas Kudus. Resep Opor Ayam Panggang - Resep Opor Ayam 👉 Video resep opor ayam sederhana. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
