Lagi mencari ide resep ayam kuluyuk (asam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuluyuk (asam manis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Resep Ikan Asam Manis Nanas Yang Gurih Dan Segar Banget.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk (asam manis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kuluyuk (asam manis) yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kuluyuk (asam manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Ayam Kuluyuk (Asam Manis) menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
- Sediakan 1/2 dada ayam (fillet) cuci bersih
- Sediakan sejumput lada bubuk (marinasi)
- Ambil 1 buah telur
- Ambil Bahan tepung kering
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Sediakan Bahan tepung basah
- Ambil 3 sdm tepung serbaguna
- Ambil secukupnya air
- Sediakan Bahan saus
- Gunakan secukupnya mentega
- Ambil 1 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 1/2 bawang bombay iris
- Ambil 1/2 wortel iris tipis
- Ambil 1/2 timun iris tipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 3 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur/ayam
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Ambil segelas air mineral
- Ambil 1 sdm maizena yg sudah dilarutkan
Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Resep Ayam Kuluyuk Nutri Sari Simpel Ayam Asam Manis.
Cara menyiapkan Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
- Fillet ayam menjadi kecil-kecil lalu beri sejumput lada dan biarkan sekitar 10-15 menit, setelah itu masukan telur dan kocok bersama potongan ayamnya
- Siapkan tepung kering dan tepung basah (jangan terlalu kental)
- Ayam yang sudah dibaluri telur lalu dimasukkan ke tepung basah setelah itu ke tepung kering sambil dicubit cubit biar keriting
- Goreng sampai kuning keemasan di minyak panas dengan api sedang
- Tumis bawang putih dan irisan bawang bombay dengan mentega. setelah layu dan wangi masukkan segelas air dan semua bumbu sausnya, setelah meletup/mendidih kecilkan api dan masukan ayamnya lalu aduk sampai saus merata
- Plating dan ayam kuluyuk siap dihidangkann! selamat mencoba🤗
Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis? Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuluyuk (asam manis) yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
