Sedang mencari inspirasi resep bumbu opor ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu opor ayam merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu opor ayam merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bumbu opor ayam merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep Opor Ayam: Siap Menggoyang Lidah Keluarga!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bumbu opor ayam merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bumbu opor ayam merah menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bumbu opor ayam merah:
- Gunakan 2 ekor Ayam merah potong2
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 8 btr Kemiri
- Ambil 7 Bawang merah
- Siapkan 7 Bawang putih
- Ambil 1/2 Bawang bombay
- Sediakan 3 buah Kunyit
- Ambil 1 buah Jahe
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Gunakan Laos geprek
- Siapkan 5 Daun salam
- Gunakan 5 Daun jeruk
- Sediakan 3 Sereh geprek
- Sediakan Secukupnya garam,ketumbar bubuk,lada bubuk,kaldu jamur,gula
- Ambil 1 sachet Santan kara utk pas masak opor per wadah
Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu opor ayam merah:
- Rebus ayam sampai mendidih,buang airnya sambil dicuci bersih,sisihkan.Haluskan bumbu halus dan goseng dgn daun jeruk,salam dan sereh.
- Setelah harum masukkan ayam dan air.
- Masak sampai hampir sat lalu masukkan bumbu tambahan lainnya.Buang bumbu2 yg sdh layu.
- Setelah itu matikan dan angkat,lalu simpan dan bagi sesuai keinginan di wadah2,utk dada saya suwir2 karena gak muat masaknya di wajan,simpan di freezer😊
- Hari ini saya masak opornya bun,pas kebangun jam 2 pagi saya masukin ke magic com tambah air trus jam 4 saya masukin santan dan cek rasa,setelah santan harum taburi bawang goreng dan posisi warm,trus habis sholat ied jamaah di rumah menyantap opor hangat bersama lontong,oseng tempe kering pedes dan peyek kacang.Maaf motonya sdh kelong 4 porsi😍🙏
- Nah ini sisa opor utk makan malam tambah telur rebus lagi,makannya pake nasi,soale lontong habis buat pagi dan siang😍
Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Masukkan ayam serta tahu dan aduk hingga menyatu dengan bumbu. Lalu tuang air secukupnya dan tunggu Lalu taburi bawang goreng dan cabai merah. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Merah enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu opor ayam merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
