Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Kemangi memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Sediakan 1 kg ayam
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai ambil putihnya geprek
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Ambil sesuai selera Gula
- Gunakan sesuai selera Garam
- Siapkan sesuai selera Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 butir Bawang merah
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Sediakan 12 buah Cabe Merah Besar
- Ambil 5 buah Cabe Rawit
- Gunakan 1 ruas Jari Laos
- Ambil 2 ruas Jari Kunyit
- Ambil 1 ruas Jari Jahe
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm merica butir
- Sediakan 4 butir kemiri
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam & serai
- Setelah bumbu matang masukkan ayam tumis sebentar sampai ayam berubah warna,setelah itu masukkan air secukupnya sampai ayam terendam.
- Setelah mendidih masukkan garam, gula, penyedap rasa & daun kemangi.
- Koreksi rasa & sajikan.
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
