Lagi mencari ide resep ayam teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam teriyaki yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rasanya tidak kalah dengan yang di restoran hokben. Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Pada resep ini, yang akan dibahas adalah chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam teriyaki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam teriyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Teriyaki memakai 5 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Teriyaki:
- Ambil 2 lembar fillet paha ayam
- Gunakan 3 sdm mirin
- Ambil 2 sdm sake/arak beras
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil Taburan Sansho/szechuan pepper/Merica/chilli powder/
Hal yang membuat menu ini berbeda dengan menu yang lainnya terletak. Resep Ayam Teriyaki enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Teriyaki adalah cara memasak makanan a la Jepang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Teriyaki:
- Daging ayam dapat dipotong dadu di awal atau dimasak lembaran lalu dipotong agar lebih cantik.
- Rendam daging ayam dalam bumbu2 selama 10-30menit
- Tiriskan daging lalu masak diatas pan.
- Saat masak daging ayam lembaran, sizzle daging dengan kulit ayam di bawah, lalu baru sisi daging, lalu tutup wajan/pan hingga matang.
- Jika masak dengan potongan daging, masak seperti biasa hingga matang.
- Lalu masukkan sisa bumbu marinasi teriyaki. Masak hingga sedikit mengental, lalu angkat dan tiriskan daging. (Jika bumbu terasa kurang bisa ditambahkan dengan perbandingan yg sama)
- Tetap masak bumbu marinasi, ini saatnya masukkan topping. Bisa jamur, brokoli(direbus dulu) dsb. Masak hingga mengental. Lalu taburkan di daging.
- Tata di piring saji lalu taburkan sansho/merica/lada
- Ini versi potongan daging pake topping jamur Portobello
Bahan-bahan makanan dipanaskan atau dipanggang lalu dilapisi kecap dan gula beraroma yang kemudian. Ayam teriyaki adalah salah satu masakan ayam Jepang yang paling terkenal. Tim penyunting dan peneliti terlatih wikiHow. Resep Ayam Teriyaki : masakan ayam teriyaki merupakan masakan jepang yang biasanya ada di restoran restoran terutama restoran jepang. Bila anda belum sempat ke restoran jepang atau anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
