Anda sedang mencari inspirasi resep ayam crispy cabai garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy cabai garam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy cabai garam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam crispy cabai garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lagi kesemsem banget sama si cabai garam ini. Selain bisa untuk taburan ayam, bisa juga untuk taburan tahu dll Gurih, renyah, pedas, dan nikmat berpadu dalam Ayam Krispi Cabai Garam ini. Resep dengan petunjuk video: Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam crispy cabai garam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Crispy Cabai Garam menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Crispy Cabai Garam:
- Sediakan 1/2 kg Dada Ayam Fillet (potong dadu, ukuran selera)
- Ambil 2 pcs Jeruk Nipis
- Gunakan 5 Batang Daun Bawang (iris² kecil)
- Sediakan 12 Butir Bawang Putih (Cincang agak halus)
- Siapkan 10 Cabai Merah Keriting (Iris² kecil)
- Ambil 12 Cabai Rawit Merah (Iris² kecil)
- Ambil Tepung Bumbu Crispy
- Ambil Lada
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu Jamur
Fillet ayam dicuci bersih lalu lumuri jeruk nipis utk menghilangkan bau amisnya. Kemudian diamkan sesaat sambil menyiapkan bahan tepung. Resep Tahu Crispy Siram Cabai, Bawang, Garam. Potong - potong fillet ayam sesuai selera.
Cara menyiapkan Ayam Crispy Cabai Garam:
- Lumuri daging ayam yg sudah dipotong-potong dgn perasan jeruk nipis, lada & garam secukupnya. Diamkan sesaat.
- Lumuri kembali daging ayam dgn tepung bumbu crispy, boleh didiamkan sesaat lagi atau bisa langsung goreng. Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Lalu angkat & tiriskan.
- Tumis bawang putih yg sudah dicincang hingga harum & berwarna agak kecoklatan, lalu masukkan daun bawang & cabai² yg sudah diiris-iris. Beri garam & kaldu jamur, aduk rata, test rasa.
- Jika sudah pas rasanya, masukkan daging ayam yg sudah digoreng tadi, aduk rata hingga bumbu dirasa sudah meresap lalu matikan api & sajikan.
Masukkan potongan ayam ke adonan basah kemudian tekan tekan di adonan kering. Ambil secukupnya Kaldu bubuk (masako ayam). Resep Tahu Crispy Siram Cabai, Bawang, Garam. Kemudian masukkan air putih, garam, gula, lada dan masukkan tepung maizena yang sudah dicampur sedikit air. Tahu Crispy Cabai Garam Tahu putih (saya pakai tahu putih lembang), Tepung Maizena, Royco ayam, Merica, Secupnya minyak goreng untuk deep fry, Rawit orange - iris agak besar (banyaknya sesuai selera) - iris agak besar, Rawit hijau - iris tipis (saya suka rawit hijau krn pedasnya pas dan ada aroma nya dibanding rawit orange), Bawang putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam crispy cabai garam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
