Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana
Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana

Lagi mencari ide resep ayam rica-rica kemangi sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi sederhana yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica-rica kemangi sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana:
  1. Sediakan 1/2 kg sayap ayam, potong2
  2. Sediakan 1/4 siung bawamg bombay
  3. Ambil 1 batang sereh
  4. Ambil 1 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 1 lembar daun salam
  6. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
  7. Siapkan 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
  8. Siapkan Secukupnya garam dan merica
  9. Gunakan 1 sdt gula merah
  10. Ambil Bumbu Halus
  11. Siapkan 5 siung bawang merah
  12. Siapkan 3 siung bawang putih
  13. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
  14. Ambil 3 buah rawit gendut, atau sesuai selera jika ingin lebih pedas
  15. Gunakan 2 butir kemiri
  16. Sediakan 1 ruas jahe
  17. Gunakan 1 ruas kunyit
  18. Ambil Secukupnya garam

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana:
  1. Rebus ayam sampai setengah matang. Tambahkn sedikit garam dan merica. Angkat sisihkan.
  2. Tumis bawang bombay. Masukkan bumbu halus. Aduk. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, masak sampai harum. Tambahkan sedikit air.
  3. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam terlumuri bumbu. Tambahkn secukupnya air, sampai menggenangi ayam. Masukkan garam merica dan gula merah. Aduk. Koreksi rasa. Msak sampai air sedikit menyusut
  4. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.

Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas. Jadi rica-rica ayam telah menjadi salah satu makanan andalan yang biasanya disajikan dalam berbagai acara. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!