Sedang mencari ide resep ayam panggang khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang khas banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Video kali ini Rez Room akan mereview makanan favorit yang juga merupakan makanan khas Banjarmasin, yaitu Ayam Panggang dan Kuah Sop. Ayam panggang atau resep ayam bakar ini adalah makanan olahan ayam yang menjadi ciri khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, KALSEL. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam panggang bumbu kecap manis khas Banjar sajian sedap istimewa lengkap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang khas banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam panggang khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Panggang Khas Banjar memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Panggang Khas Banjar:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 🌹Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Ambil 3 sdm kecap Manis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 🌹Saus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 50 ml air
Rumah Makan Bahalaspak "Itik & Ayam Panggang Khas Banjar". Rumah Makan Bahalaspak "Itik & Ayam Panggang Khas Banjar". Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar. Panggang ayam di atas bara api sambil dibalik-balik dan diolesi sisa bumbu hingga aroma harumnya keluar, angkat.
Cara membuat Ayam Panggang Khas Banjar:
- Cuci bersih ayam, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus, saya pakai blender aja. Hehehe kemudian lumuri ayam yang sudah dibersihkan. Marinasi kurang lebih 2 jam agar bumbu meresap.
- Setelah 2 jam, Panggang atau bakar ayam yang sudah dimarinasi hingga matang. Selanjutnya haluskan bumbu untuk says, lalu tumis hingga mengental.
- Jika sudah mengental, siram saus diatas ayam yang sudah dipanggang / bakar tadi.
Di luar Kalimantan Selatan, kuliner khas Banjar berupa soto sudah sangat populer di kalangan masyarakat. Kuliner Banjarmasin yang satu ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Resep steak ayam panggang termasuk dalam khazanah resep masakan modern yang selama ini mulai banyak digemari dan dicari. Salah satu keunikan masakan steak adalah cara makannya yang mungkin belum terbiasa. Pada umumnya saat anda memesan menu steak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
