Lagi mencari inspirasi resep ayam koloke yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam koloke yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam koloke sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Ayam Koloke menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Koloke:
- Siapkan 250 gr dada ayam (iris tipis memanjang)
- Sediakan 1/4 wortel agak besar (iris pipih memanjang)
- Siapkan Cabe merah besar 1 buah (iris kecil2)
- Sediakan Cabe rawit 2 buah (iris kecil2)
- Gunakan Bawang bombay 1/2 (iris pipih)
- Siapkan Bawang putih 3 siung (iris tipis)
- Ambil Bawang merah 4 siung (iris tipis)
- Siapkan Daun bawang secukupnya (iris2)
- Ambil Tomat ukuran sedang 1 buah (iris pipih memanjang)
- Ambil Jeruk nipis kecil potong 1/3 (boleh ganti nanas aja biar sedap)
- Ambil Tepung kriuk (untuk ayamnya)
- Siapkan secukupnya Saos tomat
- Sediakan secukupnya Saos pedas
- Ambil secukupnya Garam gula
- Gunakan secukupnya Air
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis Yuk, cobaa resep membuat ayam koloke atau ayam kuluyuk khas Chinese food rumahan yang. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Cara menyiapkan Ayam Koloke:
- Buat adonan basah dengan tepung kriuk. Masukkan ayam.
- Siapkan adonan kering tepung kriuk. Masukkan ayam yg sudah diangkat dari adonan basah. Guling2 ayam dan remas2 hingga tepung kering menempel
- Goreng ayam dengan minyak panas
- Sambil menggoreng ayam, kita mulai menyiapkan untuk saus. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng bawang putih tunggu harum lalu masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu.
- Lalu masukkan bawang merah, cabe, daun bawang, tomat dan wortel.Tumis hingga layu lalu tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih
- Masukkan saos tomat, saos sambal, gula, garam dan tambahkan air jeruk. Tunggu hingga matang. Cek rasa. Matikan api.
- Jangan lupa menggoreng ayamnya hingga kecoklatan ya…ayam dan saus siap disajikan 😊
Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video) Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam koloke yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
