Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica kemangi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica rica kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica kemangi pedas menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica rica kemangi pedas:
- Sediakan 1/2 kg ayam di potong kecil. Rebus sebentar lalu goreng asal
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas di geprek
- Sediakan 1 bh serai di geprek
- Gunakan 1 bh tomat iris tipis
- Sediakan bumbu halus*
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 10 bh cabe merah
- Siapkan 7 bh cabe rawit
- Gunakan 2 bh kemiri uk kecil
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua.
Cara menyiapkan Ayam rica rica kemangi pedas:
- Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tambahkan air sisa rebusan ayam tadi
- Masukkan ayam, biarkan smpai ayam meresap dan air menyusut. Lalu masukkan tomat dan daun kemangi nya. Aduk sampai matang.
- Siap disajikan.
Mulai dari ayam rica-rica kemangi, Pedas Manis, Jawa, Solo, Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara. Perlu kamu ketahui bahwa di luar negeri mungkin daun basil. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica kemangi pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
