Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang/bakar manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang/bakar manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice. Resep Ayam Bakar/Panggang Bumbu Kecap (Pedas Manis) Teflon. Lihat juga resep Ayam Panggang Pedas Manis enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang/bakar manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang/bakar manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang/bakar manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang/Bakar Manis memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Panggang/Bakar Manis:
- Siapkan 2 ekor Ayam (kampung/broiler)
- Gunakan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan Bumbu Halus 🧄 :
- Gunakan 20 btr Bawang merah
- Ambil 13 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdm Ketumbar (sangrai)
- Siapkan 4 btr Kemiri
- Siapkan Bahan Bumbu Iris/geprek :
- Ambil 5 btg Sereh (geprek)
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (iris)
- Ambil Bahan Daun 🍃:
- Gunakan 6 lbr Daun salam
- Gunakan 7 lbr Daun jeruk
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan 1 keping Gula merah/jawa
- Sediakan 10 sdm Kecap manis (opsional)
- Gunakan 1 sachet Kaldu ayam
- Gunakan Secukupnya Garam, gula
- Sediakan Bahan Oles :
- Gunakan 3 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdm Margarin
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) It may be really weird for those who don't live or grow up in Java to appreciate the sweetness that is supposed to be savory dishes, but I love them.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang/Bakar Manis:
- Cuci bersih ayam, potong2. Sisihkan. Panaskan minyak, masukan bumbu halus, bumbu iris/geprek dan bahan daun. Tumis sampai matang wangi.
- Masukan daging ayam aduk rata. Beri air (bila pakai ayam broiler sebaiknya air jgn terlalu bnyk dl) gula merah, kecap manis, kaldu bubuk, secukupnya garam dan gulpas. Test rasa, ungkep dgn api sedang sampai lunak dan bumbu meresap. Angkat.
- Sy panggang ayam dgn oven, bila ingin dgn arang atau kompor bebas ya. Olesi dgn bahan oles lalu panggang, saat mau selesai panggang olesi skli lagi. Angkat.
Resep Sayap Ayam Panggang Ini Manis dan Gurihnya Betul-betul Beda dari yang Lain! Contek Resep Sayap Ayam Panggang super enak ini deh. Ayam bakar rumahan ini rasanya pedas gurih sedikit manis. Enak dimakan dengan sambal, nasi putih dan lalapan. Ayam bakar tidak terlalu sulit dibuat..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang/Bakar Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
