Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu iris :
- Ambil 1 buah bawang bombai
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Siapkan Rempah-rempah
- Ambil 1 jempol jahe
- Sediakan 2 potong lengkuas
- Ambil 5 lembar daun jeruk iris halus
- Gunakan 2 batang serai ambil putihnya iris halus
- Sediakan 3 lembar daun pandan potong besar
Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Tumis bumbu iris sampai layu lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai matang
- Masukkan ayam aduk-aduk sampai rata. Setelah beberapa saat masukkan air tunggu mendidih baru masukkan rempah Gula Garam kaldu dan lada
- Tambahkan kecap manis dan masak sampai ayam matang. Koreksi rasa
- Sesaat sebelum diangkat masukkan kemangi dan aduk cepat
Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Ayam rica-rica kemangi ini terbilang cukup unik karena hanya mengganti cabai hijau potong dengan. Penasaran dengan lezatnya Ayam Rica Kemangi? Tenang Kulinas, Kulina bakal menghadirkan menu lezat ini buat kamu di minggu depan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
