Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica kemangi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica rica kemangi pedas memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica rica kemangi pedas:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai (di memarkan)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 1 ons cabe setan
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica kemangi pedas:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis bilas lalu ungkap ayam beri sedikit garam setelah mendidih tiriskan
- Panaskan minyak, goreang ayam hingga kecoklatan. Angakat tiriskan
- Petik kemangi lalu di cuci dan tiriskan
- Panaskan minyak, masukkan bumbu yang di haluskan tadi masukkan serai yg sudah si memarkan, aduk tunggu hingga wangi beri garam, gula dan penyedap rasa
- Masukkan kemangi tunggu hingga layu masukkan ayam dan masukkan air secukupnya tunggu mendidih dan bumbu meresap ke ayam
- Angkat lalu pindahkan ke dalam piring
Mulai dari ayam rica-rica kemangi, Pedas Manis, Jawa, Solo, Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara. Perlu kamu ketahui bahwa di luar negeri mungkin daun basil. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica kemangi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
