Ayam Rica Kemangi
Ayam Rica Kemangi

Lagi mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
  1. Ambil 6 potong ayam
  2. Sediakan 1 ikat daun kemangi
  3. Siapkan 3 siung bawang putih
  4. Siapkan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 3 lembar daun jeruk
  6. Ambil 1 buah jeruk nipis
  7. Sediakan 1 batang serai
  8. Sediakan 2 ruas jahe
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas
  10. Ambil 1 sdt penyedap rasa
  11. Gunakan Secukupnya garam
  12. Sediakan Secukupnya gula
  13. Siapkan Bumbu halus
  14. Ambil 12 cabai merah keriting
  15. Siapkan 10 cabai rawit
  16. Gunakan 5 siung bawang merah
  17. Sediakan 3 siung bawang putih
  18. Siapkan 2 butir kemiri
  19. Sediakan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
  1. Cuci bersih ayam. lumuri dengan jeruk nipis, tunggu beberapa saat lalu cuci ayam kembali
  2. Rebus ayam dengan 1 ruas jahe dan 3 siung bawang putih geprek
  3. Lalu goreng ayam sebentar, tidak perlu sampai kering
  4. Tumis bumbu halus sambil masukan serai, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas hingga harum
  5. Tambahkan air setengah gelas belimbing, lalu masukan penyedap rasa, garam dan gula secukupnya. Lalu koreksi rasa
  6. Masukan ayam yang sudah di goreng, aduk sebentar lalu tambahkan daun kemangi. Masak hingga air menyusut
  7. Setelah air menyusut, angkat dan sajikanšŸ£

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!