Anda sedang mencari ide resep ayam panggang iloni khas gorontalo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang iloni khas gorontalo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Komentarku buat ayam panggang iloni ini rasanya enak banget, wis gtu aja.selamat mencoba ya Recook mba Anik Wibowo dgn sedikit. Pertama kali makan ayam iloni ini diacara gathering komunitas indonesia, di Orange NSW Australia. Rasanya enak, gurih pedas dan ada bau bakaran dari ayamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang iloni khas gorontalo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang iloni khas gorontalo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang iloni khas gorontalo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo:
- Gunakan 3 potong ayam, 2 sayap, 1 paha
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 250 ml santan
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya Masako Ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil Kayu Manis
- Ambil Jinten
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 8 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 ruas jare jahe
- Ambil Sejumput merica butiran
Jakarta - Olahan ayam khas Gorontalo ini gurih pedas dengan aroma bakaran yang harum. Makanan diolah dengan cara dibakar dengan berbagai macam bumbu rempah khas dari Gorontalo. Untuk rasanya sudah pasti berbeda dibandingkan ayam bakar pada umumnya. Hal ini disebabkan oleh rempah - rempah yang ada di bumi Gorontalo memiliki cita rasa sendiri..
Cara membuat Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo:
- Lumuri sayap dan paha ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Kemudian cuci bersih.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harus. Masukkan santan, tambahkan serai, daun pandan, kayu manis, dan jinten.
- Masukkan ayam, beri gula, garam, dan masako. Masak hingga mantan dan santan habis. Jangan lupa tes rasa.
- Panggan ayam sampai kuning kecokelatan. Saya menggunakan grill pan. Oh ya, jangan lupa olesi ayam dengan sisa bumbu ya. Selamat mencoba ♥️.
Racikan ayam panggang Iloni ini adalah kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, serta aneka bumbu khas lainnya. Berbagai macam racikan bumbu tersebut, tentunya membuat ayam tersebut mengeluarkan cita rasa yang khas, apalagi jika ditambah dengan santan, tentunya membuat ayam ini mempunyai cita rasa yang sempurna. Ayam iloni adalah salah satu makanan khas Gorontalo yang juga berbahan dasar ayam. Masakan dari kota Gorontalo satu ini dibuat dengan bumbu dan cara masak yang berbeda sehingga tercipta ayam bakar dengan citarasa kelezatan yang istimewa. Ayam iloni sendiri diolah dengan cara yang tak biasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang iloni khas gorontalo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
