Lagi mencari ide resep ayam cabe garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cabe garam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe garam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam cabe garam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Celupkan potongan ayam kedalam wadah yg berisi bahan cair, lalu gulingkan ayam kedalam wadah berisi tepung keringan. Resep dengan petunjuk video: Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna! Lihat juga resep Ayam Cabe Garam Simple enak lainnya!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam cabe garam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam cabe garam menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam cabe garam:
- Siapkan 250 gr daging ayam fillet
- Gunakan secukupnya Totole
- Ambil secukupnya Tepung bumbu sajiku serbaguna
- Sediakan 1 sdt Tepung maizena
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Siapkan 7 biji Cabe rawit *tergantung selera
- Siapkan 1/2 sdt Garam
Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba. Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung. Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Udang termasuk bahan yang paling favorit.
Cara menyiapkan Ayam cabe garam:
- Cuci bersih dan beri perasan jeruk/cuka untuk ayam filet
- Potong2 bumbu yg akan di tumis
- Campurkan air secukupnya dengan tepung bumbu sajiku di dalam wadah 1, di wadah yg lain campurkan tepung bumbu sajiku dengan 1sdt tepung maizena (keringan)
- Balurkan potongan ayam fillet k tepung yg dicampur air, kemudian balurkan kedalam tepung di wadah kedua yg sdh dcampur dg tepung maizena
- Goreng ayam dgn api kecil smpai berwarna kuning keemasan, tiriskan
- Selanjutnya tumis semua bumbu2, bawang2an, cabe rawit, daun bawang smpai harum..masukkan garam dan totole secukupnya…lalu masukkan ayam filet yg sdh digoreng td.
- Sajikaaann dg nasi putih hangat 😍
Udang goreng dalam balutan tepung krispi kemudian ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya. Goreng ayam dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Masukkan bawang putih cincang ke dalam minyak panas, sisihkan. Panaskan margarin, masukkan daun bawang, cabai merah, dan bawang putih yang telah digoreng. Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan garam dan Knorr Chicken Powder.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam cabe garam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
