Lagi mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica kemangi memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica kemangi:
- Gunakan 6 potong Ayam
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 ikat kemangi
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk
- Gunakan Garam
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Bumbu blender tumis
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 10-12 cabe keriting
- Sediakan 9 cabe rawit
- Ambil Bumbu tambahan geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Cara menyiapkan Ayam rica kemangi:
- Cuci ayam, peras jeruk nipis diamkan sesaat lalu bilas kembali. Rebus / ungkep sebentar ayam, bawang putih dan jahe. Tiriskan lalu goreng sebentar
- Siapkan semua bahan
- Ulek/blender bumbu lalu tumis ditambahkan bubuk kunyit, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum
- Lalu masukkan ayam yang sudah di goreng sebentar tadi, tambahkan air dan garam, air sisa sedikit masukkan kemangi, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa
- Selesai.
Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Ayam rica-rica kemangi ini terbilang cukup unik karena hanya mengganti cabai hijau potong dengan. Penasaran dengan lezatnya Ayam Rica Kemangi? Tenang Kulinas, Kulina bakal menghadirkan menu lezat ini buat kamu di minggu depan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
