Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang kecap oven yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang kecap oven yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
ayam panggang bumbu kecap Ayam panggang bumbu kecap is traditionally made by boiling the chicken in spices, herbs, and kecap manis and then they are baked. It's not unusual to see many Indonesian recipes usually cook the meat twice, first to infuse the aroma from spices and herbs and then finished cooking by frying, grilling, or baking. Ayam panggang kecap oven mudah dan praktis dengan bumbu sesuai selera (yg ada di dapur aja hihiii) Yanti Rostarina.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang kecap oven, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang kecap oven enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang kecap oven yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Panggang Kecap Oven memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Panggang Kecap Oven:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya sudah
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 keping gula merah
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 3 biji asam Jawa
- Siapkan 2-3 sdm air
- Siapkan Bahan olesan
- Gunakan Kecap manis : asin perbandingan 1:1
Resep Ayam Panggang Oven Maknyus - Membuat ayam panggang menjadi kegiatan tersendiri yang menyenangkan. Apalagi jika membuatnya bersama keluarga atau teman - teman di akhir pekan. Jika sebelumnya Kami telah menulis resep ayam panggang kecap secara tradisional, kini Kita akan mencoba resep masakan ayam panggang dengan memakai oven. Masukkan loyang pemanggang ke dalam oven yang telah dipanaskan dan tunggu hingga sayap matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Kecap Oven:
- Cuci bersih ayam. Lap dengan tisu sampai kering, agar bumbu meresap. Lumuri sedikit jeruk nipis. Sisihkan.
- Ulek bumbu halus, tambahkan 2-3 sdm air. Baluri ayam dengan bumbu halus bagian luar dan dalam. Bila perlu tusuk dengan garpu agar lebih meresap. Tunggu 1 jam minimal (di tutup ya) agar bumbu meresap.
- Setelah 1 jam panaskan oven suhu 200 derajat, api atas bawah selama 5 menit sebelum memanggang. Setelah itu panggang selama 30 menit.
- Setelah 30 menit ambil ayam, olesi dengan kecap manis dan asin 1:1 kemudian panggang lagi selama 20 menit.
- Setelah matang angkat dan sajikan dengan sambal tomat (resep terpisah) dan lalapan serta nasi hangat 🤤.
Kita tetap bisa kok memasak resep ayam panggang kecap dengan wajan! Jangan khawatir, warna kecokelatan yang kering karena dibakar akan tetap bisa kita dapatkan. Untuk membuat sajian ini, pastikan untuk menggunakan wajan antilengket. Kualitas ini sangat berpengaruh pada hasil akhir ayam panggang. Masukkan kecap manis kedalam rebusan ayam dan masak hingga bumbu kecap meresap kedalam ayam secara merata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang kecap oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
