Sedang mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Ambil 1 /² ekor Ayam
- Sediakan Lombok sesuai selera (saya pakai 40 buah)
- Sediakan 5 Bawang merah
- Siapkan 3 Bawang putih
- Ambil Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 batang Serai
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan Merica (jika dirasa kurang pedes)
- Sediakan Kemangi
- Gunakan Air
- Siapkan secukupnya Gula Merah
- Ambil secukupnya Gula Pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap rasa (saya pakai royko rasa ayam)
- Sediakan Sedikit kecap
- Sediakan Minyak goreng
Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu. Cek Cara Membuat Ayam Rica Rica. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam, lalu potong kecil2 (sesuai selera)
- Haluskan bumbu halus seperti Lombok, bamer, Baput, kunyit, jahe, gulmer, lalu geprek lengkuas dan serai
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta lengkuas dan serai geprek. Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum
- Setelah harum masukan ayam dan tambahkan sedikit air. Tutup dan tunggu hingga bumbu meresap
- Tambahkan garam,. Gula, penyedap rasa dan kecap. Cek rasa, lalu masukkan kemangi. Diamkan sejenak lalu matikan kompor
- Ayam rica rica siap dihidangkan.
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangatlah beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas, dominan merica atau. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
