Sedang mencari ide resep ayam rica pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep cara membuat ayam rica rica daun kemangi enak, sedap, dan pedas gila. Makin nikmat kalau di santap dengan nasi hangat. Lihat juga resep Ayam rica - rica pedas kemangi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica pedas kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica pedas kemangi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica pedas kemangi:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 bungkus bumbu ungkep instant (saya pakai bumbu racik indofood
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah buang bijinya
- Gunakan 6 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Nah untuk bunda yang belum pernah membuat Rica Rica bisa mengikuti Tips Resep Ayam Rica Rica kemangi super Pedas.
Cara menyiapkan Ayam rica pedas kemangi:
- Cuci bersih ayam. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci kembali dengan air bersih. - Lumuri dengan bumbu ungkep. Ungkep ayam dengan api kecil
- Siapkan bumbu halus,uleg atw blender bumbu
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang kemudian masukan daun salam, serai, dan lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan 1 gelas air. Kemudian masukan ayamnya
- Aduk ayam. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Terakhir masukan kemangi. Kemudian koreksi rasa.
- Masak hingga air menyusut dan matang,sajikan
Resep ayam Rica rica super pedas ini dibuat oleh bunda KYO. Untuk rasa pedas masakan bunda bisa menyesuaikan lombok yang akan digunakan. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Resep Ayam Rica Rica Bumbu Pedas Masakan Manado - Rasa pedas dan aroma kemangi bisa memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica pedas kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
