Ayam kentaki | fried chicken
Ayam kentaki | fried chicken

Sedang mencari ide resep ayam kentaki | fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kentaki | fried chicken yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. fried chicken, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kentaki

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kentaki Bunda dapat membuat Ayam kentaki | fried chicken menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kentaki | fried chicken:
  1. Ambil Bahan A:
  2. Sediakan 1/2 ekor ayam bagian bawah (2 paha)
  3. Ambil 1 butir telor ukuran kecil + sejumput garam,kocok rata
  4. Siapkan 125 ml air es
  5. Ambil 1/2 sdt soda kue
  6. Gunakan Bahan B (bumbu halus):
  7. Ambil 5 siung bawang putih
  8. Sediakan 1/2 sdt merica butiran
  9. Gunakan 1 cm jahe
  10. Sediakan 1/2 sdt royco ayam
  11. Siapkan 1/2 sdt garam
  12. Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
  13. Siapkan 1 buah cabe merah
  14. Siapkan Bahan C (untuk pelapis):
  15. Siapkan 225 gram tepung terigu protein tinggi
  16. Ambil 75 gram tepung meizena
  17. Sediakan 1 sdt bubuk cabe merah
  18. Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai kebutuhan pastikan asinya pas)
  19. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  20. Siapkan Bahan D:
  21. Siapkan Minyak goreng yang banyak untuk menggoreng
  22. Gunakan Soas sambal

Bagaimana cara membuat ayam goreng ala fried chicken supaya enak dan renyah. Seperti kita tahu bahwa resep ayam fried chicken asli berasal dari amerika, namun dengan bahan. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices.

Cara membuat Ayam kentaki | fried chicken:
  1. Cuci bersih ayam lalu campur rata dengan bahan B.diamkan di kulkas 3-5 jam atau semalaman supaya rasanya makin mantul
  2. Aduk bahan C hingga tercampur rata,sisihkan
  3. Siapkan bahan celupan:caranya air es di bahan A campur dengan 3 sdm campuran dari bahan C lalu tambahkan soda kue dari bahan A.simpan dikulkas supaya tetap dingin sehingga lebih menempel maximal
  4. Keluarkan ayam dari kulkas.tambahkan telur di bahan pelapis tadi
  5. Panaskan minyak.Celupkan ayam ke bahan pelapis
  6. Balurkan ke bahan C sambil di cubit2 supaya kriting lalu kibas2 ayam
  7. Langsung goreng di minyak panas.pastikan ayam terendam minyak.goreng dengan api sedang hingga matang sempurna.angkat dan tiriskan
  8. Sajikan ayam kentaki dengan saos sambal
  9. Plus kentang goreng makin mantapz

Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. Malay Fried Chicken Rice (Nasi Ayam Goreng Kampung). Buttermilk fried chicken ditambah taburan garam pinus. Masuknya KFC ke Eropa adalah sebuah berkah lantaran membuka jalan bagi waralaba ayam goreng Ini menu 'fried chicken' ala restoran Rita's tempat kerja saya dulu. Goreng Tepung Telur Asin - Ayam Goreng - Buttermilk Fried Chicken - Kulit Ayam Goreng (keto) - Lalapan Ayam Goreng Lengkuas - Tahu Ayam Goreng Tepung.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kentaki Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!