Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Kemangi:
- Ambil 500 gr Ayam (beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan beberapa menit)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Sediakan 1 jempol lengkuas (memarkan)
- Ambil 1/2 genggam kemangi
- Gunakan Gula (secukupnya)
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Gunakan Daun bawang (saya skip)
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putig
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm Kunyit
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Ambil 1/2 sdt merica
Resep ayam Rica rica super pedas ini dibuat oleh bunda KYO. Untuk rasa pedas masakan bunda bisa menyesuaikan lombok yang akan digunakan. Cek Cara Membuat Ayam Rica Rica. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Kemangi:
- Bersihkan ayam terlebih dahulu
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas.
- Tumis hingga bumbu berubah warna, benar benar matang dan wangi
- Masukkan garam, gula, merica aduk sebentar
- Kemudian masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna.
- Kemudian tambahkan sedikit air untuk meresapkannya. Tutup
- Masak dengan api kecil sampai bumbu benar-benar meresap dan daging ayam pun empuk matang.
- Terakhir setelah air menyusut dan bumbu sudah meresap, Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar
- Matikan api, angkat dan sajikan 🥰
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Mw buat sesuatu yg cepat dan g ribet untuk menu makan siang. Dapat resep dr Dapur Rose opor ayam Kunyit. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
