Ayam Rica Rica Kemangi
Ayam Rica Rica Kemangi

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Kemangi menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
  1. Sediakan 650 gr ayam
  2. Siapkan Bahan A:
  3. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
  4. Siapkan 1/2 sdt garam
  5. Siapkan 1/4 sdt merica
  6. Gunakan Bahan B:
  7. Gunakan 4 butir kemiri
  8. Ambil 1 ruas lengkuas
  9. Ambil 1 ruas (sedikit aja) kunyit
  10. Gunakan 1 ruas jahe
  11. Sediakan 4 butir bawang merah (besar)
  12. Sediakan 4 butir bawang putih
  13. Gunakan 4 buah cabe besar+4 buah cabe keriting
  14. Sediakan Bumbu (bahan C)
  15. Siapkan 1/2 sdt garam
  16. Gunakan 1/4 sdt merica
  17. Ambil 1 sdt gula
  18. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  19. Ambil daun jeruk, daun salam
  20. Sediakan 2 batang serai
  21. Ambil cabe rawit
  22. Ambil 150 ml air
  23. Ambil 2 ikat daun kemangi

Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
  1. Lumuri ayam dengan bahan A, kemudian diamkan selama 15 menit.
  2. Haluskan bahan B
  3. Goreng ayam sampai setengah matang, ayam jadi lebih wangi dan lebih gurih.
  4. Tumis bagan B. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, bumbu (bahan C). Tunggu bumbu nya matang dan wangi, masukkan ayamnya. Aduk terus, sampai bumbu mengeluarkan minyak dan menyerap ke daging ayam. Kemudian baru masukkan airnya.
  5. Masak sampai air menyusut dan ayam matang merata. Kemudian masukkan cabe rawit.
  6. Masukkan daun kemangi, masak sebentar saja setelah kemangi masuk.
  7. Ayam rica rica siap disajikan bersama sepiring nasi hangat.endeuusss… - Tonton video cara buat ayam rica rica Manado yuks. Kunjungi Youtube @Smart Mama Vlog

Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!