Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Sediakan Bahan marinade ayam :
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 Jeruk limau
- Siapkan bahan bahan
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
- Gunakan 8 Cabe merah keriting
- Ambil 7 cabe rawit merah
- Sediakan Air
- Ambil Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Lada
- Gunakan 1/2 tomat
- Sediakan secukupnya Daun Kemangi
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sereh
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 bungkus Saori tiram yg warna merah
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Cara membuat Ayam Rica Rica Kemangi:
- Ulek halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit
- Goreng ayam yang sudah di marinasi setengah mateng tiriskan
- Tumis dulu daun jeruk, sereh, salam, lengkuas geprek dan tomat sampai harum, masukan bumbu yang di ulek tadi, sudah harum, sesudah itu masukan bawang bombay tumis lagi, beri air dikit tambahkan lada, garam, gula, kecap manis, saori koreksi rasa masukan ayam nya…lalu tumis bentar masukan kemanginya tunggu hingga layu matikan api dan siap di sajikan.
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
