Anda sedang mencari ide resep kwetiau goreng sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau goreng sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Just like mie goreng, kwetiau goreng recipes might vary according to its ingredients. The popular variants are kwetiau goreng sapi (beef), kwetiau goreng ayam (chicken), kwetiau goreng seafood (including cuttlefish, prawn and fish) and kwetiau goreng kepiting (crab). The kwetiau goreng pedas (hot and spicy) uses a lot of chili pepper, while kwetiau goreng sayuran mainly uses vegetables.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kwetiau goreng sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kwetiau goreng sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kwetiau Goreng Sapi memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kwetiau Goreng Sapi:
- Sediakan 200 gr daging sapi
- Sediakan 150 ml air rebusan daging
- Sediakan 500 gr kwetiau basah
- Gunakan 3 lb sawi putih
- Sediakan 150 kekian goreng
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 3 siung bawang putih, geprek cincang
- Gunakan 1/4 bawang bombay, cincang
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm atau sesuai selera minyak matahari
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Garam secukupnya (opsional)
- Ambil 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Kwetiau Goreng Sapi jadi salah satu jajanan terkenal dari Pontianak sehingga sering kali disebut juga Kwetiau Goreng Pontianak. Cita rasanya dipengaruhi kuliner China, menggunakan campuran kecap asin dan saus tiram. Gunakan kwetiau basah karena lebih lentur dan tidak mudah patah. Advertisement Resep Kwetiau Goreng Sapi Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Kwetiau Goreng Sapi:
- Rebus daging sampai empuk. Iris-iris tipis. Sisihkan.
- Kocok telur, garam dan merica, buat scramble egg setengah matang. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan irisan daging, aduk rata. Masukkan kuah kaldu 150 ml. Setelah mendidih masukkan sawi. Aduk rata.
- Masukkan kecap matahari, minyak wijen, kecap manis, saos tomat, merica bubuk,kwetiau, scramble egg. Aduk rata. Terakhir masukkan kekian. Aduk rata. Test rasa. Masak sampai bumbu meresap. Angkat, hidangkan.
Nama lain dari masakan kwetiau goreng gurih ini adalah kwetiau Pontianak spesial. Kwetiau goreng akang atau abang-abang itu sudah biasa kita konsumsi dan mudah didapat di pinggir-pinggir jalan banyak sering kita dijumpai terutama di perkotaan, seperti di Bandung, Jakarta, Denpasar, Jogjakarta, Semarang, Surabaya, dll. Gila sih w ini pecinta kwetiaw terutama kwetiaw goreng sapi, dimanapun pasti berusaha cari kwetiaw goreng. Kwetiau sapi dapat disajikan berkuah atau tanpa kuah, tetapi umumnya ditumis dengan sedikit kuah. Hidangan ini adalah hidangan Tionghoa yang lazim ditemukan di Asia Tenggara, seperti di Indonesia, Singapura, dan Malaysia, dan dapat dilacak asal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kwetiau Goreng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
