Anda sedang mencari ide resep ayam rica² daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica² daun kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica² daun kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica² daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica² daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica² daun kemangi memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica² daun kemangi:
- Ambil 1 ekor ayam (potong 10)
- Ambil Bumbu ungkep :
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 3 buat kemiri
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 2 lbr sereh (geprek)
- Gunakan 1 buah lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 buah daun salam
- Ambil 2 buah daun jeruk (sobek²)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula putih
- Ambil 3 ikat daun kemangi (lebih banyak lebih nikmat)
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Siapa yang suka ayam goreng? wah pasti semua sobat akan menjawab suka deh. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Cara menyiapkan Ayam rica² daun kemangi:
- Cuci ayam hingga bersih, rebus ayam dgn bumbu ungkep. Matikan api jika sudah empuk dan air tiris.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan gula putih dan air sedikit lalu masukkan ayam yang sudah diungkep tadi, aduk² supaya bumbu meresap dan merata.
- Jika air sudah tiris, tambahkan daun kemangi sambil diaduk hingga merata.
- Koreksi rasa, matikan api. Angkat dan sajikan👌
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica² daun kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
