Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-rica Kemangi:
- Gunakan 1/4 Daging ayam
- Ambil Daun Kemangi
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 buah Kemiri
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (digeprek)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 Bks lada bubuk
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai hingga layu. Lalu haluskan bersama bumbu halus lainnya Ayam Rica Rica Kemangi Manado. Masakan ini akan terasa lebih enak jika dimakan saat hangat dan bersama nasi hangat juga tentunya. Untuk itu, segera konsumsi setelah matang ya.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica Kemangi:
- Potong ayam menjaji 4 bagian
- Marinasi ayam menggunakan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 10 menit.
- Tambahkan air, dan ungkep ayam sebentar. Jika sudah terlihat matang sisihkan (air kaldunya simpan)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe merah dan cabe rawit.
- Panaskan wajan, dan tumis bumbu beserta sereh, daun salam dan daun jeruk sampe harum.
- Masukan air kaldu yang tadi di simpan, setelah mendidih masukan ayam. Masukan juga bumbu penyedap seperti, garam, kaldu bubuk dan merica.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangatlah beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas, dominan merica atau. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber. See also Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
