Sedang mencari inspirasi resep opor ayam empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam empuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Terakhir masukkan santan instan, aduk kembali, tunggu hingga mendidih. Opor Soft Chicken, seasoning seep until the chicken meat and tasty sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Empuk menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Empuk:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Siapkan 1 bungkus santan sun kara 65 ml
- Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan secukupnya merica
- Ambil secukupnya ketumbar
Opor ayam kampung sepertinya sudah menjadi menu yang wajib disajikan saat hari raya Idul Fitri maupun Idul Adha. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama. Cara Membuat Opor Ayam Kuning Tambahkan santan encer, masak sampai ayam empuk.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Empuk:
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum.
- Masukkan ayam, tumis sampai bumbu merata di permukaan ayam, lalu tambahkan air hingga menutup seluruh daging ayam.
- Tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya, tunggu hingga air mendidih.
- Tambahkan santan, aduk sampai merata. Lalu tutup wajan sampai air mulai menyusut dan daging ayam empuk, sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa.
- Sajikan ke dalam mangkok.
Setelah ayam empuk, masukkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Opor ayam siap dihidangkan dengan lontong atau nasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
